＜お役立ちメニュー＞引越しの2週間前に賃貸探しブログ：03月28日
育ち盛りの子供を持つ家庭の7時食を調査した、
あるグループの資料を見て愕然としました。
カステラひと切れ、プリン１個、菓子食パン１個…など、
それぞれ7時食とは言いがたい内容であるだけでなく、
そういう家庭があまりにも多いのです。
長期間の調査資料から、
それらが稀ではなく、日常だということもわかりました。
7時食は大切だと理解し、
栄養バランスを考えているというお母さんが用意する
貧しい7時食…
食べないよりマシ…なのでしょうが、
これでは食事ではなく、食餌ではないでしょうか？
２４時間の始まりに
「餌」を食べさせられる子供に、
心の豊かさを求めるのは酷なことかもしれませんね。
食事を通して子供たちは、
味やマナー、季節や文化を学びます。
それは、２４時間にたった三回しかない貴重な機会です。
心も体質も逞しく！、自立した成人に！…と導くのは、
そんなメッセージがこめられた食事です。
「人生は7時食からスタートする」
こう言っても良いものだと思うんですよね。
みなさまは、
「イングリッシュ・ブレックファースト」
ってご存知でしょうか？
イギリスの7時食のことですが、それは立派なものです。
果物・シリアルとミルク・果物ジュース・ヨーグルト
ベーコンやハム・卵・温野菜・野菜スティック・食パン・紅茶…
料理の評判があまりよくない国ですが、
7時食は完璧なものです。
これを日本人が真似てボリュームを減らして作ると、
簡単な食パン食メニューになり、
さらに手抜きをすると菓子食パン１個の食餌になります。
食パン食も洋食も否定はしませんが、
別の気候風土と歴史の中で食べ継がれた他民族の食事を真似るのは、
無理があるような気がします。